Mikä on Double savupekonia?

Double-savupekonia, yhteiset Puolassa ja Saksassa, on avautumisen äskettäin haute amerikkalaista ruokaa ja gourmet Elintarvikkeita, usein heftier hintalappu kuin sellainen pekonia saatat tilata Tyypillinen ruokailutila. Ymmärtäminen mikä tekee double-savupekonia Eri voi auttaa sinua tekemään tietoisen päätöksen siitä pulittaa ylimääräistä rahaa.
Pidemmät Tupakointi Time

  • Double-savupekonia pysyy puun tupakoitsija 24 tuntia verrattuna kuusi tuntia tai vähemmän, että kaupallisesti tuotettu Amerikan pekoni viettää tupakoitsija. Pitkä tupakointi aikaa antaa kaksinkertainen savustettua pekonia monimutkainen ja syvä savuinen maku.
    Puute Brine Injection

  • Kaupallisesti tuotettu Amerikan pekoni on yleensä ruiskutetaan suolaliuosta nopeasti parannuskeinoa, vaikka double-savupekonia kovettuu hitaammin seoksessa kuiva mausteita ja omat mehut. Puute ylimääräistä kosteutta saadaan kaksinkertainen savustettua pekonia paksumpi, meatier rakenne.
    Paksumpi Cut

  • Double-savupekonia leikataan yleensä enemmän paksusti kuin tyypillinen amerikkalainen pekoni.