Jotta saisit parhaan mahdollisen hyödyn raaka pähkinät, sinun täytyy ottaa vähän ylimääräistä valmisteluaikaa. Raaka pähkinät sisältävät estäjillä jotka voivat tehdä tuhojaan teidän ruuansulatuksen ja häiritä kehon luonnollista entsyymi tuotannossa. Liotus raaka pähkinät, ennen kuin kuivatukseen heille auttaa poistaa nämä estäjillä. Liota pähkinät, aseta mutterit isossa lasi kulho tai Mason ja täytä säiliö kylmällä, suodatettua vettä. Lisää ripaus merisuolaa, sekoita tai ravista säiliöön ja kansi. Annetaan mutterit liota huoneenlämmössä.
Liotusaikoja

aika, jonka pähkinöiden tarve imeä vaihtelee 2-12 tuntia, riippuen tyypistä pähkinä. Esimerkiksi, cashew tarvitsee vain noin 2 tuntia, kun taas saksanpähkinöitä täytyy 4-6 tuntia ja mantelit tarvitsevat kahdeksan 12 tuntia. Yleensä, ellet kiire, voit antaa pähkinät liota yön yli ja jopa 24 tuntia. Kun mutterit ovat liottaa, valuta ja huuhtele ne huolellisesti.
Tarvittavat laitteet

Kauneus kuivatukseen ruoka on, että sinun ei tarvitse juosta ulos ja ostaa erityistä keittiökalusteet. Vaikka dehydrator tekee ihmeitä kuivatukseen raaka pähkinät, voit myös saavuttaa samat tulokset käyttämällä uunin; yksinkertaisesti Lämmitä uuni alhaisimmat asetus ja järjestää mutterit yhteen kerrokseen pergamentti paperilla vuorattu uunipellille. Asetukset vaihtelevat uunin malli ja valmistaja; jotkut uunit vain mennä niinkin alhainen kuin 170 astetta Fahrenheit, mutta jos voit, aseta se alas 150 F tai alempi. Jos sinulla on dehydrator, kampi sen 120 F ja järjestää mutterit yhteen kerrokseen dehydrator lokeroon.
Ajoitus ja varastointi Tiedot

Tavoitteena on kuivata kaikki kosteus pois pähkinät, jolloin ne kuiva ja rapea. Lisäksi lisäämällä tekstuuri, kuivatukseen pähkinät pidentää niiden säilyvyys. Jos käytät dehydrator, tarkista pähkinät 8 tunnin tai niin. Tavoitteena on pitää kuivatukseen muttereita, kunnes ne ovat rapeita, joka voi kestää jopa 24 tuntia dehydrator. Jos käytät uunia, anna pähkinät kuivata yön yli tai kunnes ne ovat rapeaksi. Jos olet kuivattu useita erilaisia ​​pähkinöitä, tallenna ne erillisiin säiliöihin. Voit pitää pähkinät viileässä paikka jopa 2 kuukautta.