Mistä sirut ovat?

Perunalastut saivat alkunsa Saratoga Springsistä, New Yorkista, vuonna 1853. Keittiömestari George Crum työskenteli Moon's Lake Housessa, kun asiakas valitti, että hänen ranskalaiset olivat liian paksuja. Vastauksena Crum viipaloi perunat niin ohuiksi kuin pystyi ja paistoi ne rapeiksi. Asiakas rakasti niitä, ja pian muutkin alkoivat tilata niitä. Crumin perunalastuista tuli nopeasti suosittu välipala, ja ne ovat pysyneet sellaisena siitä lähtien.