Miten tehdä Hobo Stew keitetty Meat

Hobo muhennos on yksi yksinkertaisin ja kaikkein anteeksiantava ruokia voit tehdä, koska ei ole olemassa tarkkoja sääntöjä. Mitään ja kaikki on käsillä menee pottiin, mutta se ei tarkoita, sinun täytyy käyttää huonompaa ainesosia. Vaikka kulkuri muhennos on perinteisesti tehty säilöttyjä kasviksia, ei ole mitään syytä et voi ottaa sitä lovi jäädytetty tai jopa uusiin. Lisää jäänne kypsennetty liha muutama minuutti ennen tarjoilua ja sinulla kulkuri muhennos sopii kuningas.
Mitä tarvitset
Oliiviöljy
Aromaatit, kuorittuna ja hienonnettuna
Salt
Pepper
haudutettu tomaatit, vihannesten mehua, liemi tai
Perunat
Kasvikset
Mausteet
Ohjeet

1. Coat pohja suuren potin ohuella oliiviöljyä. Kuumenna öljyä yli keskipitkän kuumuudelle kunnes näet hohtaa koko sen pinnalle ja haistaa sen tuoksua. Rypsiöljy ja kasviöljy pyrkii myös kulkuri pata, mutta oliiviöljy tuo ylimääräisiä maku.
   

2. Lisää kuoritut ja hienonnettu aromaattien kuumaan öljyyn. Näitä voivat olla valkosipuli; punainen, valkoinen, keltainen tai vihreä sipuli; purjo, salottisipuli; tai niiden yhdistelmä. Sekoita aromaatit päällystää ne kuumassa öljyssä ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Kokki niitä, sekoittaen, kunnes ne ovat läpikuultavia ja pehmeitä. Älä anna valkosipuli puolestaan ​​ruskea, koska se voi olla katkera.
   

3. Sekoita vihanneksia pottiin. Jos käytät tuoreita vihanneksia, leikkaa ne suunnilleen samankokoisia, joten he lopettavat kokki samanaikaisesti. Jos käytät hyvin tärkkelyspitoisia tuotteita, kuten nauriit, palsternakka tai perunoista, esikeittää niitä 5-10 minuuttia ennen kuin lisäät ne kulkuri muhennos.
   

4. Pour haudutettua tomaatit, vihannesten mehua, liemi tai minkäänlaista varastossa pataan, sekoittaen aromaatteja ja vihanneksia niin kukaan kiinni ruukun. Hobo muhennos tehdään yleensä suurissa erissä, mutta johdonmukaisuus olisi lähempänä vuoka kuin keittoa, joten käytä vain tarpeeksi nestettä kattamaan muut aineet.
   

5. Tuo potin kiehua ja lisää mausteita maun mukaan. Yhteinen yrtit kuten persilja, timjami ja rosmariini menevät hyvin kulkuri muhennos, samoin vahvempi makuja, kuten sitruuna pippuria, chilijauhetta, sinappi tai Worcesterkastike.
   

6. Leikkaa kypsennetty liha haukata -kokoisen kuutioita ellet käytä jääneen jauheliha. Lisää liha kuplivaa muhennos ja sekoita se hyvin. Kuumenna lihaa 10-15 minuuttia, sekoittaen potin toisinaan. Maista muhennos ja korjaa mausteita. Tarjoile yksin tai cornbread tai keksejä.