Tarvitset 1 kiloa koko sieniä, 3 kuppia kanaliemi, 1 kuppi kermaviiliä, 1 cup koko kermaa tai puolet ja puolet, rkl voita, 1/4 cup hienonnettu sipuli, 2 rkl. jauhoja ja suolaa ja pippuria. Voit käyttää mitä tahansa sieni yhteisistä -painiketta siitakesieniä - jokainen tuo hieman erilainen maku, ja jos kokeilun hieman, huomaat suosikki.
Process
< li>

Viipaloi tai karkeasti pilko sienet. Kuumenna autonromu potin korkean kannen alla 10 minuuttia tai kunnes pohja on kuuma. Sulata 1 rkl voita autonromu potin. Lisää sienet ja sekoita saut & # xE9 ;. Lisää kanaliemi, sipulia ja suolaa ja pippuria. Käännä autonromu potin alhaisen ja anna seoksen keitä 5 tuntia. Sekoita 2 rkl. jauhoja osaksi smetanaa ja lisätä sen liemi sekoittaen jakaa koko. Lisää koko kerma ja sekoita. Käännä lämpö takaisin korkea asetus ja anna keiton kokki, paljastui, sillä 15-30 minuuttia tai kunnes seos on paksua.
Tarjoilu ja tallentaminen

Jos suunnittelet syödä keittoa sellaisenaan, se on parasta palvella välittömästi. Jos päivällinen on vielä tunnin verran pois, voit asettaa autonromu potin "pitää lämpimänä", ja keitto on hieno. Muuten, se on parasta laittaa keittoa kannellisiin astioihin ja säilytä jääkaapissa kunnes sitä tarvitaan. Tämä resepti tekee hieman yli litran. Jos aiot käyttää tätä keitto muissa reseptejä, kooltaan noin 16 unssia jokaista tölkki keittoa vaatinut.
Variations

Jos haluat, voit lisätä 1 /4 cup hienonnettu selleri tai korvike selleri sipuli. Voit myös jättää smetanaa ja käyttää 2 kuppia koko kermaa tai puolet ja puolet.