Miten Freeze Mozzarella Cheese (5 askelta)

Vuoden 1960, mozzarella juustoa nauttinut kulinaarinen renessanssin, esiintyvät kuten ruokia paistettua mozzarellaa voileipiä ja leivitetyt mozzarellatikkuja. Tänään, mozzarella juusto on saatavana vasta-rullattu vetistä pallot tai kondensoitu ohuita viipaleita sandwich päätöksenteossa. Jos olet hankkinut poikkeuksellisen runsas valikoima mozzarellaa liikaa jääneet, asianmukaisesta varastoinnista ja jäädyttämistä Säilytämme mozzarella tuoreena enintään kuudeksi kuukaudeksi. Jäätyminen antaa mozzarella rahka kaltainen ja mureneva. Parhaita käyttötapoja jäädytetyn mozzarella sisältävät laskut, pataruoat ja keitot.
Mitä tarvitset
Knife
Sihti
Paperipyyhe
Tin folio
Pakastin ready zip-tiiviste muovipussiin
Ohjeet

1. Osa oman mozzarella osaksi puoli kiloa osiin. Pakastaminen mozzarellaa lohkoissa tai palloja suurempi kuin puolet kiloa lisää epäjohdonmukaisuus tekstuurin.
   

2. Valuta ylimääräinen kosteus jos mozzarella on raikas. Älä purista tai voima nestettä juusto lohkon, mutta rasittaa ylimääräinen allasta tai kosteutta ennen käärimistä juustoa jäädyttämistä.
   

3. Kääri mozzarellajuustoa turvallisesti foliolla tai pakastimessa-ready muovikelmu jos haluat läpinäkyvästä materiaalista.
   

4. Aseta tiukasti kääritty mozzarella pakastimeen valmis vetoketju sinetti muovipussiin. Erottamaan ylimääräistä ilmaa pussista puristamalla muovi alustasta ylös ja zipping tiivisteen yläosassa.
   

5. Säilytä oikein valmisteltu mozzarellajuustoa pakastimessa enintään kuusi kuukautta, olettaen lämpötila on vähintään 32 astetta Fahrenheit.