Miten saada hyvä kotitekoinen kasvislientä

Kotitekoinen kasvisliemi voidaan korvata veden monia reseptejä ja lisätä ylimääräisiä maku lautasen. Se on erinomainen käyttää, kun teet riisiä, risotto, keitot, pataruoat, chiliä ja erilaisia ​​muita ruokia. Voit myös käyttää varastossa sijasta reseptejä vaatii liemi, koska ei ole havaittavissa eroa näiden kahden välillä. Suuri määrä varastossa voidaan tehdä kerralla ja pakastaa 1 kuppiosien myöhempää käyttöä.
Mitä tarvitset
2 sipulia
1 lamppu valkosipulin
4 purjo
5 porkkanaa
4 varsisellerinvartta
1 peruna
2 nauriit
2 kuppia sieniä
1 nippu kevätsipulia
12 koko mustapippuria
1 koko kynsi
2 bay lehdet
4-6 timjami oksaa
1 pieni nippu persiljaa
Ohjeet

1. Kuori ja pese kaikki kasvikset aiot käyttää. Quarter sipulit, peruna ja nauriit. Pilko kevätsipuli, porkkanat ja selleri osaksi suuria paloja. Hävitä yrttiselleri. Puolittaa sienet ja pilko valkoinen ja vaaleanvihreä osat purjo.
   

2. Laita kaikki ainekset 8 qt. stockpot. Täytä ruukku noin gallonaa kylmää vettä kattamaan noin puolet tuumaa yläpuolella ainesosia. Tuo vesi liikkuvan kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua 1 tunti.
   

3. Käytä suurta ura lusikka poistaa vihanneksia potin jälkeen tunti on kulunut. Suorita kalusto läpi hienojakoista siivilän puhtaaseen astiaan suodattaa jäljellä kasvi kappaletta.
   

4. Kaada kalusto tulee uudelleen suljettavaan astiaan ja säilytä jääkaapissa kolmesta neljään päivään. Jos haluat pitää varastossa pidempään, mitata 1-kuppi välein ja jäätyä pakastimessa pusseihin tai pakastimessa turvallinen plasticware. Pidä jäädytetty varastossa enintään kolme kuukautta.