Miten leipoa Mirlitons (9 vaiheet)

Chayote squash on useita salanimiä, kuten Christophine ja mango squash, mutta jos venture etelään ympäri New Orleans, löydät erilaisia ​​tunnetaan & quot; mirliton. & Quot; Pidetään on useimpien mielestä perintökalu, mirliton on vähän suurempi ja hieman uurteinen kuin keskimäärin chayote, mutta on samaa tiukka lihaa ja kurkkua kaltainen pohjavire maku. Paahdettua merlitons on savuinen-makea maku ja kuori kaltainen rakenne. Nämä Louisiana alkuasukkaat ovat syötäviä siemeniä, jotka ovat pähkinä-like maku ja tuoksu, kun paahdettu, ja lisää hieman rakenne ja crunch kun käytät niitä hienonnettu koristeeksi.
Mitä tarvitset
Keittiö veitsi
kuoret veitsellä tai kasvis kuorimaveitsellä
Kosher suolaa
mustapippuria (lisävaruste) B Suolaiset mausteita, kuten rosmariini ja timjami (lisävaruste)
Makea mausteet kuten kaneli, maustepippuri ja neilikka ( lisävaruste) B Suolainen täytteenä, kuten keitetyt andoullie makkaraa, valkosipulia, sipulia ja paprikaa (valinnainen) B Makea täyte, kuten omenoita, päärynöitä ja murskattua pistaasipähkinöitä (lisävaruste) B Öljy tai voita
Siloiteltu leivonta arkki
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Halkaise mirliton, käyttämällä yhtä saumat kuin oppaan. Voit leikata ympäri siemenen tai siemenen, mutta älä hävitä siemen. Se paahtaa mukavasti kanssa al dente kiinteyden ja pähkinäinen maku ja tuoksu.
   

3. Skin mirliton jossa kuoret veitsellä tai kasvis strippari, jos haluat. Iho liukuu pois helposti paahtamisen jälkeen, mutta estää lihan alla alkaen caramelizing. Jos kuori se, mirliton kehittää kullanruskea väri kaikki päin.
   

4. Pidä mirliton viileässä juoksevan veden jos kuoritut sitä. Mirliton on typerä elokuva ihon ja lihan, joka toimii ärsyttäväksi joidenkin ihmisten iho. Liha tuntuu tyylikäs ja tiivis, kun huuhtele kaikki filmi.
   

5. Season mirliton maun kaikkialla jos kuorittu sen, ja leikatut pinnat jos et. Kausi siemenet, myös. Jos haluat mennä suolainen maku profiilin, käytä kosher suolaa ja mustapippuria tukikohtana, ja lisää tuoretta silputtua yrttejä kuin haluat.
   

   Jos sinulla on makealle, kauden lihansa vähäiset ripaus suolaa, vain tarpeeksi pelata pois makeutta. Seuranta laatu, raaka, karkea sokeri, kuten demerara tai turbinado. Sitten ripottele muutama täydentävä mausteita yli lihan, kuten maustepippuri, anis, neilikka ja kaneli.
   

6. Stuff siemen onteloon merliton, jos haluat. Jos meni suolaisia ​​tulkinnan, keitetyt andouille makkaraa, valkosipulia, sipulia ja paprikaa toimii hyvin ja antaa squash joitakin Cajun hohto.
   

   Jos annat makealle hallita, kuutioiksi omena, päärynä ja murskattua pistaasipähkinöitä tekevät virkistävä, mielenkiintoinen yhdistelmä.
   

7. Coat mirliton voisulaa tai öljyä, aseta se flat-side-up rimmed leivinpaperille ja laita se uuniin.
   
   

8. Roast merliton noin 45 minuuttia ja tarkistaa sen hellyyttä. Aseta kuoret veitsellä ja tarkistaa, kuinka helppoa se vetää pois. Jos veitsi liukuu sisään ja ulos helposti, se on valmis menemään. Jos ei, jatka paistamista tarkistaa 10 minuutin välein, kunnes se saavuttaa halutun arkuus.
   

9. Ota pannu pois uunista ja anna sen levätä jäähdytys pad minuutin tai kaksi. Jos täytetyt merlitin, karkeasti pilko siementen ja koristele alkuun sitä. Jos et sillee merlitin, voit palvella sitä sellaisenaan, leikkaa se kuutioiksi tai perunamuusi lihaa ja lisää hienonnettu siemenet kuin koristeeksi.