Miten saada Inari Pussit (7 vaiheet)

Inari on makea ja herkullinen japanilainen ruokalaji. Tehdä inari, kun valmistat paistettua tofua iho (muodostaa "pussi") kutsuttu aburage ja tavaraa se sushi riisiä, vihanneksia tai sieniä. Inari on ihana herkku ja melko helppo tehdä kotona.
Mitä tarvitset
1 lb yritys tofu
1/2 cup vettä
1/4 cup soijakastiketta
2 rkl . soijakastiketta
3 rkl. mirin
5 rkl. sokeri
Sushiriisi
Sihti
Bowl
Spoon
Knife
Tee aburage pussit

1. Leikkaa 1 punta sitovien tofu kolmeen jopa kokoinen viipaleiksi. Deep paista tofu ruokaöljyssä rapeaksi kullanruskeita. Valuta ja siirto lautaselle peitetty valta paperipyyhkeitä imeä öljyä.
   

2. Ota tofu viipaleita pusseihin. Leikkaa tofu viipaleita kahtia. Kaavi varovasti ulos valkoinen osa tofu lusikalla tai voiveitsi. Sinulla on nyt ihon jäljellä - nämä ovat aburage pussit. Hävitä valkoinen osa tofu tai jääkaapissa tulevaa käyttöä.
   

3. Pehmennä aburage pussit ja poista ylimääräinen öljy. Lisää 1/2 cup vettä, 1/4 cup soijakastike ja 2 rkl sokeria potin ja kiehauta. Laita aburage pussien osaksi kiehuvaa vettä ja keitetään 2 minuuttia. Siivilöi ja siirto lautaselle ja anna jäähtyä.
   

4. Tasoita aburage pussit. Aseta aburage pussit kuivalle työalueella ja käyttää kaulin tai pyöristetty chopstick madaltaa pussien.
   Tee Rice täyttö
   

   1. Valmista sushi riisi. Laita 2 kupillista kypsentämätöntä sushi riisiä pottiin. Lisää 2 puoli kupillista vettä ja kiehauta. Osittain kattaa potin (kallista kantta niin höyry pääsee poistumaan), kun riisi on kiehuvaksi ja keitä vähässä keskilämmöllä 10-15 minuuttia tai kunnes riisi on pörröinen.
      

   2. Siirto riisi isoon kulhoon. Erillisessä kulhoon, sekoita 4 rkl soijakastiketta, 3 rkl sokeria ja 3 rkl mirin (japanilainen makea ruoanlaittoviini). Voit myös lisätä seesaminsiemenet, vihanneksia tai sieniä seokseen, jos haluat. Kesannointi.
      

   3. Kostuta kädet vedellä. Tavaraa tofu pussien kanssa riisi seoksella ja taita päät. Tarjoile Inarissa soijakastiketta (upotus).