Miten Cook artisokat

artisokat ovat suuri vihannes ja helppo valmistaa ja ovat todella avaamatonta nuppu of ohdake kaltainen laitos. Ne ovat saatavilla ympäri vuoden, mutta niiden ruuhka-aika on maaliskuu-toukokuu.
Mitä tarvitset
Artisokka
sitruunamehu
Butter
Suuri potti
Kansi
sakset
Knife
leikkuulauta
Colander
Miten Cook artisokat

1. Puhdista artisokka täysin upottamalla se lämpimässä suolavedessä tunti lika ja muita vieraita aineita.
   

2. Valmista artisokat: Leikkaa pohja johtuvat artisokat veitsellä käyttäen leikkuulauta. Leikkaa irti pohjasta varret, joten se on tasainen ja voi istua potin kokki.
   

3. Poista ulompi lehdet artisokka lähellä pohjaa ja hävitä lehtien. Nämä lehdet ovat kovia uloimpien lehtien ja ei tee hyvää syömistä.
   

4. Leikkaa tuuman yläosan artisokka veitsellä.
   

5. Snip yläosan jäljellä lähtee saksilla, lentoonlähtöä piikit pois lehdet, jotta ne olisi helpompi syödä.
   

6. Aseta artisokat sisällä potin ja sijoittaa ne vieressä toisilleen. Vain laittaa artisokat joka mahtuu seisoo vierekkäin yhdessä kerroksessa.
   

7. Ota artisokat pois potista. Lisätään 4 tuumaa vettä potin yhdessä tl sitruunamehua. Tuo vettä kiehuvaksi.
   

8. Kun vesi kiehuu, lisää artisokat takaisin pataan ja laita kansi päälle potin. Alenna lämpötilaa ja keskipitkällä alhainen.
   

9. Anna artisokat kiehua vedessä 30 minuuttia.
   

10. Poista artisokat ja anna niiden valua. Helpoin tapa on sijoittaa ne siivilä ja anna veden valua ulos.
    

11. Tarjoile voita ja sitruunan mehu puolella upottamalla lehdet.