Haluaisitko puolalaisen täytetyn kaalireseptin?

- 1 kiloa jauhelihaa

- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/2 kuppia hienonnettuja sieniä

- 1/2 kuppia keitettyä riisiä

- 1 muna

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

- 16 kaalinlehteä

Ohjeet:

1. Huuhtele ja keitä kaali isossa kattilassa, kunnes lehdet muuttuvat pehmeiksi ja taittuvat, noin 5-7 minuuttia.

2. Sekoita keskenään jauheliha, sipuli, sienet, riisi, muna, suola ja pippuri suuressa kulhossa.

3. Ota yksi kaalinlehti ja laita keskelle noin 2 ruokalusikallista lihaseosta.

4. Taita lehden reunat ylös ja lihaseoksen päälle ja rullaa se sitten tiukasti rullalle.

5. Laita täytetyt kaalirullat isoon kattilaan.

6. Lisää vettä sen verran, että kaalirullat peittyvät.

7. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja alenna sitten kiehumista 1 tunnin ajan tai kunnes kaalinlehdet ovat pehmeitä ja riisi kypsää.

8. Tarjoile kuumana smetanan kanssa.