Mikä vihannesmuoto säilyttää parhaiten tuoreiden vihannesten maun ja ulkonäön?
Tuoreet vihannekset säilyvät parhaiten al dentenä kypsennettyinä, koska ne säilyttävät aterian rapeutta, makua ja ravintoa. Niiden kypsentäminen, kunnes ne pehmenevät, poistaa elintärkeää ravintoa, makua ja saa ne näyttämään värjäytyneiltä.
Kasvis Reseptit
- Miksi vihannes pehmenee ja romahtaa, kun se laitetaan erittäin suolaiseen veteen?
- Miten soijamargariini valmistetaan?
- Kuinka keität ruusukaalin suuret lehdet?
- Mistä löydät siemeniä Georgia Sweet Onionsille?
- Kuinka paljon 1 kilo kurkkua maksaa?
- Miten ne kuoriutuvat seesaminsiemenistä?
- Nimeä pari tomaattisuhdetta?
- Mitä eroa on vauvaporkkanoilla ja tavallisilla porkkanoilla?
- Miten elintarvikemerkinnöissä olevat ainesosat on järjestetty?
- Miten teet sipuliuutteen?
Kasvis Reseptit
- Alkupalat
- Juustot
- Chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- Fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Hyytelö Reseptit
- Salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- Kastikkeet
- Snacks
- Keitto Reseptit
- Levitteet
- Liemet
- Kasvis Reseptit
