Mikä on vihannes ja mikä hedelmä?

Kasvis on osa kasvista, jota käytetään ruoaksi, erityisesti keitettynä tai raakana syötynä. Joitakin esimerkkejä vihanneksista ovat porkkanat, kurkut, tomaatit ja salaatti.

Hedelmä on kukkivan kasvin siemeniä kantava rakenne. Hedelmät ovat tyypillisesti meheviä ja syödään usein raakana. Joitakin esimerkkejä hedelmistä ovat omenat, appelsiinit, banaanit ja viinirypäleet.

Jotkut elintarvikkeet voidaan luokitella sekä hedelmiksi että vihanneksiksi. Esimerkiksi tomaatit ovat teknisesti hedelmä, mutta niitä käytetään usein salaateissa ja muissa ruoissa, kuten vihanneksissa.