Leipä jauhoja sisältää enemmän gluteenia kuin kaikkiin tarkoituksiin jauhoja. Tämä tekee siitä nousee korkeammalle ja vaikuttaa leivän johdonmukaisuus. Valkoinen jauho on enemmän gluteenia kuin vehnä ja muut tummat jauhoja.
Ennaltaehkäisy /Solution

Jos sinulla ei ole tyyppiä jauhoja resepti vaatii, joko valitsemalla toinen resepti tai korvata samankaltaisia ​​ja seurata edistymistä koneen ikkunasta.
Vaikutukset

Tarkista taikinan johdonmukaisuus aikana sekoitusjakso, lisäämällä pieni kourallinen jauhoja, jos se on tahmea. Voihkii kone, joka pyörii satunnaisesti tarvitsee lusikallisen enemmän nestettä.
Vaihtoehdot

Käytä valmiiksi pakattujen leipää sekoitetaan. Merkitse muistiin leivän koon koneen voi käsitellä ja seuraa ohjeita vastaavasti.
Karikot

Varokaa sadepäivinä ja erittäin korkea kosteus. Tämä voi aiheuttaa leivän nousemaan liian paljon tai tuskin lainkaan, riippumatta ainesosien.