Voitko tehdä irlantilaista soodavehnäleipää koneella?

* 3 kupillista yleisjauhoja

* 1/4 kuppia sokeria

* 1 1/2 tl ruokasoodaa

* 1 1/2 tl suolaa

* 1 kuppi piimää

* 1 muna

* 4 rkl sulatettua voita

Ohjeet:

1. Sekoita pienessä kulhossa jauhot, sokeri, ruokasooda ja suola.

2. Yhdistä piimä, muna ja sulatettu voi erillisessä kulhossa.

3. Kaada märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet.

4. Vaivaa taikinaa varovasti muutaman minuutin ajan, kunnes se muodostuu palloksi.

5. Aseta taikina leipäkoneeseen ja aseta se taikina-asetukseen.

6. Kun taikinajakso on päättynyt, poista taikina koneesta ja muotoile siitä leipä.

7. Aseta leipä voideltuun 9 x 5 tuuman leipävuokaan.

8. Paista leipää esilämmitetyssä 375-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea ja kuulostaa ontolta koputtaessa.

9. Anna leivän jäähtyä kokonaan ennen viipalointia ja tarjoilua.