Miten saada keksit ilman leivinjauhe ja lyhentäminen

Keksin reseptit yleensä edellyttävät ruokasoodaa ja leivinjauhe tehdä taikinan kohota, mikä pörröinen, pehmeä keksit, kun lyhentäminen on yhteinen ainesosa, joka aiheuttaa hilseilevä, flavorful kuori . Ilman nostatusainetta, keksit ei nouse ja tiiviimmin muistuttavat pannukakkuja kuin keksejä. Ilman rasvaa, keksit puuttuu maku. Tietenkin, se ei tarkoita, et voi leipoa keksit, jos sinulla ei ole leivinjauhe, sooda ja lyhentää teidän ruokakomero. Käytä sen sijaan kohotusainetta jauhot tai leipoo sekoitus, joka sisältää nostatusaineita tehdä keksit nousevat ja vaihda lyhentäminen voilla.
Mitä tarvitset
Mittaus kupit
Measuring lusikat
Vatkauskulho
Self-nouseva jauhot tai leivontaan mix
Sugar (lisävaruste) B Vatkaa
Butter
leivonnaiset sekoittimen
Kirnupiimä
Spoon
kaulin
Juice kuppi tai keksi leikkuri
pellille
Ohjeet

1. Yhdistä kohotusainetta jauhot tai leivontaan sekoita hieman sokeria maun haluttaessa. Sekoita noin 1-2 ruokalusikallista sokeria jokaista 2 kuppia jauhoja tai leivonnassa mix. Sokeri on yhteinen, mutta tarpeetonta ainesosa keksejä. Useimmat keksi reseptit edellyttävät ruokasoodaa, leivinjauhe ja suola voidaan sekoittaa kaikkiin tarkoituksiin jauhoja tai kakku jauhoja, mutta niitä ei tarvita itsestään nouseva jauhot ja leivontaan sekoitetaan.
   

2. Sekoita pehmennetty voita kuivat aineet, käyttäen leivonnaiset sekoitin leikata voita ja sekoita se jauhojen. Lisää yksi stick - 8 ruokalusikallista - pehmennettyä voita jokaista 2 kuppia itse nouseva jauhot tai leivonnassa mix, mikä johtaa kuudesta 10 keksejä koosta riippuen.
   

3. Sekoita kirnupiimää tai tavallinen maito loppuun taikinaan. Taikinan tulee olla kostea, muttei märkä. Maitomäärä riippuu pitkälti kosteutta omassa ympäristössä. Keksi taikina tehty 2 kuppia jauhoja ehkä vain 3/4 kuppi maitoa kosteissa tai jopa 1 kuppi on kuivempaa alueilla. Lisää maito vähän kerrallaan, kunnes oikea koostumus on saavutettu.
   

4. Paikka pallot taikina suoraan pellille tehdä pudottaa keksit; pudota noin 2 ruokalusikallista taikinaa riippuen halutusta koosta. Vaihtoehtoisesti, vaivaa taikinaa hieman muodostaen pallo. Rullaa taikina ulos noin 1/4 tuuman paksuinen ja käyttää mehukannu tai keksi leikkuri leikata 2- 3 tuuman piireissä taikinan. Jätä noin 2 tuumaa väli pudota keksejä ja rullattu keksejä. Rullattu keksit johtaa entistä täydellinen muoto, mutta maku on sama.
   

5. Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit ja paista keksejä 15-20 minuuttia tai kunnes keitetyt kautta ja topit ovat kullanruskeita. Uunin lämpötila vaihtelee jonkin verran parempana paista 450 F kuumempaa lyhyemmän aikaa. Keksit joskus polttaa ennen sisällä tapahtuu kun keittää nopeasti kuumassa uunissa.