Miten pitää kotitekoinen Bread Soft

Kotitekoinen leipää tuoreena uunista on yksi elämän iloja. Olitpa tehdä kaneli rusina, sourdough, valkoinen, ruis ja vehnä leipää, voit törmätä miten pitää leipää pehmeää, tai tuoretta, sillä suurin määrä mahdollisimman nopeasti. Se riippuu säilytystavasta valitset ja kuinka kauan haluat säilyttää leivän. Leipä, joka juodaan päivän se poistetaan uunista, ei tarvitse tallentaa samalla tavalla kuin leipää haluat säilyttää viikkoja.
Mitä tarvitset
alumiinifoliota
Ilmatiiviit muovipussi (lisävaruste)
Leipä laatikko (lisävaruste)
muovikelmu (lisävaruste) B Pakastin (valinnainen)
Ohjeet

1. Anna leivän jäähtyä kokonaan sen jälkeen, kun se on otettu uunista.
   

2. Kääri leipä alumiinifolioon tai laita se muovipussiin mahdollisimman ilmatiiviisti. Pussi vetoketjulla toimii hyvin. Syytää niin paljon ilmaa kuin voit, ennen kuin se suljetaan.
   

3. Laita leivän leipälaatikko tai jätä se pois (kääritty) huoneenlämpötilassa viileässä, kuivassa paikassa. Leipä tulisi nauttia kahden tai kolme päivää tästä varastointiin menetelmää. Pidempään varastointi, siirry kohtaan 4.
   

4. Viipaloi leipä ja kääri se muovi ja laita se pakastimeen pussiin. Sulje pussi ja laita se pakastimeen; se pitää jopa kaksi tai kolme kuukautta.