Missä lämpötilassa leipä palaa?

Lämpötila, jossa leipä palaa, riippuu muutamista tekijöistä, kuten leivän tyypistä, käytetyistä aineksista ja uunin asetuksista. Yleensä useimmat leivät alkavat palaa 350-400 Fahrenheit-asteen (176-204 Celsius-asteen) lämpötiloissa. Jotkut leivät, kuten korkeammalla sokeripitoisuudella tehdyt, voivat kuitenkin palaa vielä alhaisemmissa lämpötiloissa. Lisäksi leivänpaahdinuunissa tai broilerin alla paistetut leivät voivat palaa nopeammin näiden laitteiden korkeamman lämpöpitoisuuden vuoksi. Jotta leipä ei palaisi, on tärkeää noudattaa suositeltuja leivontaohjeita ja seurata leipää tarkasti sen ollessa uunissa.