Onko parempi käyttää vehnänalkiota kuin lesettä?

Yleensä on parempi käyttää vehnäleseitä kuin vehnänalkiota, kun yrität parantaa terveyttäsi. Vehnäleseet sisältävät enemmän ravintokuitua kuin vehnänalkio, mikä auttaa pitämään kylläisyyden tunteen, edistää ruoansulatusta ja voi vähentää tiettyjen kroonisten sairauksien riskiä. Vehnälese sisältää myös enemmän vitamiineja, kivennäisaineita ja fytokemikaaleja kuin vehnänalkio. Vaikka sekä vehnänalkio että vehnälese ovat hyviä ravintoaineiden lähteitä, vehnäleseet ovat yleensä terveellisempi valinta.