Kuinka kauan voit säilyttää ison sulatettua maissia?

Sulatettua maissia voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää. On tärkeää säilyttää sulatettu maissi ilmatiiviissä astiassa pilaantumisen estämiseksi. Voit myös pakastaa sulatetun maissin jopa 6 kuukaudeksi. Maissia pakastettaessa on tärkeää, että maissi blanšoidaan ensin. Blanšointi auttaa säilyttämään maissin maun ja ravintoaineet.