Tärkkelyspitoista viljaa käytetään vanukkaiden valmistukseen?

Tapioka on tärkkelys, joka on uutettu Etelä-Amerikasta kotoisin olevasta maniokkijuuresta. Sitä käytetään sakeuttamisaineena vanukkaissa, keitoissa ja kastikkeissa, ja sitä voidaan käyttää myös kuplateen ja muiden jälkiruokien valmistukseen. Tapioka on luonnostaan ​​gluteeniton ja hyvä ravintokuidun, raudan ja kalsiumin lähde.