Pitäisikö hyytelön pysyä kylmänä koko ajan?

Hyytelöä säilytetään tyypillisesti jääkaapissa sen rakenteen säilyttämiseksi ja pilaantumisen estämiseksi. Yleensä on kuitenkin turvallista käyttää hyytelöä, joka on jätetty huoneenlämpöön lyhyeksi ajaksi, esimerkiksi muutaman tunnin ajaksi. Pitkäaikainen altistuminen lämpimille lämpötiloille voi aiheuttaa hyytelön sulamisen ja menettää ominaisen rakenteensa, ja se voi myös lisätä bakteerien kasvun riskiä.

Tässä on joitain lisäohjeita hyytelön säilyttämiseen:

- Säilytä hyytelöä aina viileässä, kuivassa paikassa, mieluiten jääkaapissa.

- Pidä hyytelösäiliöt tiiviisti suljettuina, jotta kosteus ja ilma eivät pääse sisään.

- Vältä hyytelön säilyttämistä suorassa auringonvalossa tai lämmönlähteiden lähellä.

- Hyytelöllä, johon on lisätty tuoreita hedelmiä tai maitotuotteita, voi olla lyhyempi säilyvyys, ja se on jäähdytettävä heti avaamisen jälkeen.

- Jos huomaat merkkejä pilaantumisesta, kuten epätavallista hajua tai epätavallista rakennetta, on parasta hävittää hyytelö.