Miten keität tuoreita munia?

1. Laita munat syvään kattilaan tai kattilaan.

2. Peitä ne kylmällä vedellä ja varmista, että ne ovat kokonaan veden alla.

3. Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta vesi.

4. Kun vesi saavuttaa kiehumispisteen, vähennä lämpöä ja peitä kattila kannella.

5. Aseta ajastin halutulle kypsennysajalle sen mukaan, haluatko pehmeitä, keskivaikeita vai kovaksi keitettyjä munia. Tässä on yleinen opas:

- Pehmeäksi keitetty:Keitä 5-6 minuuttia, jotta keltuainen valuu hieman.

- Keskikeitetty:Kypsennä 7-8 minuuttia, jotta keltuainen kovettuu osittain.

- Kovaksi keitetty:Kypsennä noin 10-12 minuuttia, jotta keltuainen on täysin kovettunut.

6. Kypsennysajan jälkeen sammuta lämpö ja ota kattila pois liedeltä.

7. Aseta keitetyt munat välittömästi kylmään veteen keittoprosessin pysäyttämiseksi ja jäähdytä ne.

8. Anna niiden jäähtyä kylmässä vedessä muutama minuutti ennen kuorimista ja tarjoilua.

Muista, että kypsennysajat voivat vaihdella korkeudestasi ja henkilökohtaisista mieltymyksistäsi riippuen, joten on hyvä idea aloittaa munien tarkistaminen hieman aikaisemmin, jotta ne eivät kypsy liikaa.