Osaatko keittää kakkuja ramekiinissa?

Kyllä, voit valmistaa kakkuja ramekinissa. Ramekinit ovat pieniä, uuninkestäviä astioita, joita käytetään usein vaniljakastikkeen, crème brûléen ja muiden jälkiruokien leivontaan. Niitä voidaan käyttää myös yksittäisten kakkujen leipomiseen, joita usein kutsutaan ramekin-kakkuiksi tai teekakkuiksi.

Paistaaksesi kakun ramekiinissa, tarvitset:

1. Esilämmitä uuni kakkureseptissä määritettyyn lämpötilaan.

2. Voitele ja jauhota ramekiinit.

3. Kaada kakkutaikina ramekineihin ja täytä jokainen noin kaksi kolmasosaa.

4. Paista kakut esilämmitetyssä uunissa reseptissäsi määritetyn ajan.

5. Anna kakkujen jäähtyä ramekineissa muutama minuutti ennen kuin käännät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.

Ramekin-kakut ovat loistava tapa valmistaa yksittäisiä kakkuannoksia. Ne sopivat myös juhliin ja muihin erikoistilaisuuksiin.