Voiko pancettaa syödä raakana vai pitääkö se kypsentää ensin?

Pancetta voidaan syödä raakana tai kypsennettynä mieltymystesi ja valmistamasi annoksen mukaan.

Pancettan syöminen raakana

Raaka pancetta on hieman suolainen ja kirpeä maku ja sitkeä rakenne. Sitä käytetään usein italialaisissa ruoissa, kuten pasta carbonarassa, pizzassa ja salaateissa. Jos haluat syödä pancetta raakana, leikkaa se vain ohuiksi viipaloiksi ja lisää se lautaselle.

Pancettan keittäminen

Pancettan keittäminen tuo esiin sen savuiset ja suolaiset maut ja tekee siitä mureampaa. Pancetta kypsennetään yleensä paistamalla sitä pannulla, kunnes se on rapeaa. Se voidaan myös paistaa tai paistaa. Keitettyä pancettaa käytetään usein keitoissa, muhennoissa ja kastikkeissa.

Kumpi on parempi:raaka vai keitetty pancetta?

Paras tapa syödä pancetta on henkilökohtaisten mieltymysten asia. Jotkut pitävät raa'an pancettan suolaisesta ja kirpeästä mausta, kun taas toiset pitävät keitetyn pancettan savuisesta ja suolaisesta mausta. Viime kädessä sinun on päätettävä, kuinka haluat nauttia tästä herkullisesta italialaisesta suolalihasta.