Ero Cupcake Pan ja Muffin Pan

erot muffinsseja ja cupcakes eivät ole aivan yksiselitteisiä. Cupcakes ovat yleensä makeampi ja herkkä, vaikka muffinsseja ovat - yleensä - karkeampaa ja hieman terveempiä, mutta se on vain yleinen opas. Ymmärrettävästi linjan välillä muffinssi pannulla ja cupcake pannulla on yhtä epäselvä. Todellisuudessa ne ovat enimmäkseen samat, ja ainoa ero on, että taikina että asetat ne.
Rivit Cups

  • Voit jäljitellä cupcake tai muffinssi pannulla paistaminen teidän taikina yksittäiset pikku kupit - siksi termi cupcake - mutta yhdistämällä ne yhdeksi pannulla tekee koko operaation paljon yksinkertaisempi. Pannut monen kokoisia, mini-muffinssi 1-unssi kuppi pannuja jumbo-koon 5-unssi cup pannuja, tavallisella vaakakuppiin, 1/4 1/3 kuppi taikina. Pääsääntöisesti ero ei ole kanssa pannulla sinänsä, vaan siitä, miten haluat käyttää sitä. Cupcakes käyttävät yleensä vähemmän taikina, joten he säilyttävät siisti muoto, koska ne nousevat heidän paperin vaipat. Muffinsseja, kupit ovat usein liian täynnä, joten taikina leviävät ja tekevät suuren, terävän reunan & quot; muffinssi alkuun. & Quot;
    Tweaked muffinsseja

  • Standard pannuja voidaan käyttää vaihdellen muffinsseja tai cupcakes, mutta harvat ovat viritetty tehdä niistä entistä muffinssi sopiva. Jos olet muffinssi rakastaja, etsiä pannut laajempiin väli kupit ja tarttumaton pinnoite. Tämä tarjoaa runsaasti tilaa muffinssi topit levitä, ja se tekee niistä helppo poistaa pannulla. Joissakin erityisissä pannut ovat matalia huuli ympärillä kuppi, joka mahdollistaa suuren muffinssi alkuun, mutta pitää sen ympäri ja houkutteleva, eikä repaleinen yleinen. Muutama pannuja luopua tärkeimpien hyvin kokonaan, tarjoaa vain matala kupin leivontaan tasainen muffinssi alkuun ilman muffinssi.