Voiko hiivataikina pysyä jääkaapissa yön yli?

Kyllä, hiivataikina voidaan säilyttää jääkaapissa yön yli. Kun jäähdytät hiivataikinaa, peitä taikina tiiviisti, jotta se ei kuivu. Sen tulee pysyä jääkaapin kylmimmässä osassa, sillä hiiva jatkaa hitaasti kohoamista kylmässä. Kun olet valmis käyttämään taikinaa, anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen muotoilemista ja paistamista. On tärkeää huomioida, että jääkaapissa olevan hiivataikinan kohoaminen voi kestää hieman kauemmin paistaessa.