Miten tasaisesti Viipaloi kakku Half

Leikkaus kakku kahteen täysin edes puolikkaiden täytekakku vaatii paljon kärsivällisyyttä ja käytännössä. Kakkuja neljä tai useampia kerroksia, ammatti leipurit käyttävät tyypillisesti yhtä kakku kaksi kerrosta, viipalointi vaakasuunnassa keskustan läpi jokainen. Vaikka ammattilaisia ​​on runsaasti koulutusta tehdä se helposti ja tarkasti, se voi osoittautua haasteelliseksi aloitteleville leipurit, mikä johtaa usein vino, epätasainen kakku. Käyttämällä hallitsija ja merkintä kunkin kakkua puoliväliin puolelta helpottaa jakaa ne jopa kerroksiin.
Mitä tarvitset
pellille
Sahalaitainen veitsi
hallitsija

Ohjeet

1. Aseta vastaleivottua ja jäähtynyt kakku jääkaapissa tasaiselle leivinpaperilla chill noin tunnin. Tämä vahvistua kakku hieman helpottaa leikata tasaisesti.
   

2. Leikkaa pois pyöristetty yläosan jäähdytetty kakku sahalaitainen veitsi, pitämällä sitä suuntaisesti kakun kun hitaasti leikkaa läpi sahaus liikettä. Kakun pitäisi nyt olla täysin tasainen.
   

3. Aseta hallitsija toisella puolella kakun avulla voit määrittää tarkasti, missä puolivälissä on. Tee pieni merkki kakku veitsellä siinä vaiheessa, käännä kakku neljänneskierros ja tee uusi merkki. Toista kaksi muuta sivua kakusta.
   

4. Line sahalaitainen veitsi jopa merkeistä teit. Veitsi tulisi olla samansuuntainen laskuri. Aseta ei hallitseva käsi tasainen päälle kakun ja hitaasti viipaloi kakku pari tuumaa lempeä, sahaus liikettä. Pidä veitsi tasainen koko ajan.
   

5. Vedä terä taaksepäin ja ulos kiertää kakku neljäsosa kääntyä seuraavan merkin teit. Toista leikkaus taikina vain muutaman tuumaa seuraavalla kaksi puolta.
   

6. Viipaloi kaikki läpi keskelle, kun olet saavuttanut ensimmäisen merkin kakun liittää kaikki leikkaukset olet tehnyt, täysin leikkaus kakku kahtia.
   

7. Nosta yläosa kakun pohjasta kakun kevyesti kädet ja käännä se ympäri päälle laskuri juuri leikattu puoli ylöspäin. Suorita sahalaitainen veitsi vastaan ​​alkuun molempien kakun puolikkaat tasoittaa niiden pinnat.