Leivonta kakku jäähdytetty ainesosia luo pannukakku kaltainen rakenne, joka et halua. Maito voidaan lämmittää mikroaaltouunissa noin 10-20 sekunnin ajan tai kunnes haalea. Valikoitumista huoneenlämmössä voita ja sokeri luo valoa ilmakuplia; enemmän kuplia, korkeampi kakku nousee. Kuitenkin, voita ei pitäisi lämmittää sulamispisteeseen joko siksi, että tekee ilmakuplat katoavat. Voi on huoneenlämmössä, kun se sisentää kun kosketus. Kananmunassa maksimaalisen äänenvoimakkuuden, kun he ovat huoneenlämmössä. Toisin kuin voita kuitenkin, jota voidaan jättää counter ilman saastumisvaaraa, munia kantaa salmonellaa. Sen sijaan, liota munat lämpimällä vesijohtovedellä muutaman sekunnin, saattaa ne huoneenlämpöön nopeammin.
Valmistelu Cake Pans

valmistelu pannut takaa kakku tulee ulos yksiosainen ja ilman taukoja, kun kääntää ympäri. Pyöreä pannuja käytetään kerrosta kakkuja tulisi päällystää pehmeää voita siveltimellä. Pergamentti paperi leikata sopivaksi pohjaan pannulla antaa lisäsuojaa kiinni. Takki bundt pannuja pehmeää voita ja kevyt pölyämistä jauhoja. Naputa varovasti ja käännä kakku pannu poistaa ylimääräiset jauhot.
Hehkutus 101

Hehkutus uunin tekee paras paistaminen tuloksia. Yksinkertaisesti sanottuna, kakku reseptit on suositeltu aikaa leivontaan oikeassa lämpötilassa. Jos uunin ei ole saavuttanut, että lämpötilan, voit leipoa sen väärään aikaa. Monet reseptit alkaa myös esilämmitys ohjeita koska nostatusaineita kakku taikina voi epäonnistua, jos se jätetään istuu huoneenlämmössä, kun uuni lämpenee. Aina esilämmittää uuni mukaan kakun resepti ohjeiden.
Cake Jauhot vs. All Purpose

Ero kakku jauhoja ja vehnäjauhoja on proteiini. Kakku jauhoja on vähemmän gluteenia ja johtaa pehmeän, tasaisemman murunen. Se on hieno kuvioitu jauhoja, mikä tekee siitä ihanteellisen herkkä kakkuja kuten sifonki ja kulma ruokaa. Kuitenkin, koska kakku jauhoja n hienojakoista siivilöidä se poistaa kokkareita. Kaikki tarkoitukseen jauhoja, ehdotti monet reseptit, sopii useimpien leivonnaisia. Se on enemmän proteiinia, mutta silti johtaa tarjouksen kakku.
Let Them Eat Cake

Test kakku doneness lisäämällä hammastikulla keskelle. Jos hammastikku tulee ulos puhtaana, kakku on valmis. Myös koe koskettamalla kakun kevyesti; jos se ponnahtaa takaisin ilman vääntyminen, se on valmis. Kakku, joka on leivottu pois reunasta pannulla voi tulla ulos uunista. Anna kakun jäähtyä 10-20 minuuttia, ja sen jälkeen suorita veitsi pitkin reunaa helpottaa vapauttamista. Aseta jäähdytys telineeseen päälle kakun ja käännä pannu vapauttaa sitä. Poista pergamentti paperi ennen frosting tai lasitus kakkuja.