Miten voin huoneenlämmössä

Monet leivonnassa reseptit edellyttävät voita huoneenlämmössä mahdollistaa tehokkaan pelaajan ainesosien. Koska voin säilyttää jääkaapissa, se on helppo unohtaa asettaa sen pois etuajassa, joten se voi lämmetä huoneenlämpöiseksi. Kun aika on käymässä vähiin ja tarvitset pehmeää voita, on olemassa keinoja pehmentää sitä hieman ilman sulaa sitä.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Terävä veitsi
pastavuoka

Cheese grater
kaulin
Vahattu paperi
Ohjeet

1. Laita voita päälle leikkuulauta. Viipaloi voita 1/2 tuuman kappaleina terävällä veitsellä. Siirrä viipaloitu voita matala astia ja levitä palat pois yhdellä kerroksella. Salli voita siivut seistä huoneenlämmössä noin 15 minuuttia. Viipaleet tulisi pehmentää nopeammin kuin keppiä voita.
   

2. Avaamiseen tikku voita osittain, jolloin paperin puoli tikku on helppo käsitellä. Raasta kylmä voita matala astia juustoraastin. Pidä edelleen kylmää voita paperin kunnes määrä voita tulee niin pieni et voi pitää sitä enää. Salli raastettua voin seistä huoneenlämmössä 10-15 minuuttia pehmetä.
   

3. Aseta arkki voipaperi tasaiselle pinnalle. Laita tikku kylmää voita keskelle voipaperi ja peitä se toisella arkki voipaperi. Roll voita kaulin, kunnes se saavuttaa paksuus noin 1/4 tuumaa. Pysäytä liikkuva ja nosta päällimmäinen arkki voipaperi. Siirrä voita pohjasta arkki voipaperi oman reseptin ennen kuin se pehmenee liikaa.