Yksi helpoimmista keinoja varmistaa saat paksun tonttu taikina on käyttää sulanut suklaa sijasta kaakaojauhetta oman seoksessa. Tarvitset 10.5 oz. semisweet suklaa, 9.7 oz. suolatonta voita, 11.4 oz. valkoista sokeria, neljä isoa munaa, vanilja olemus, 6.1 oz. kaikki tarkoitukseen jauhoja ja 1.7 oz. jokainen valkoinen ja maitosuklaa-sirut. Sulata suklaa ja voi yhdessä, sekoita sitten joukkoon sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan, kunnes ne ovat täysin sekoitettu, jonka jälkeen vanilja ydin. Lopuksi, hitaasti kertaiseksi jauhot ja lisää suklaa-sirut. Levitä taikina lokeroon leivinpaperilla vuorattu ja keitä 30-35 minuuttia 340 asteessa.
Käyttäminen Jauhot

Toinen helppo tapa voit tehdä tonttu taikina paksumpi on käyttää suhteellisesti suurempaa määrää jauhoja. Paras resepti tähän käytetään 8.7 oz. kaikki tarkoitukseen jauhoja, 1 tl. leivinjauhe, 6.8 oz. voita, 6.8 oz. kaakaojauhe, 0.8 lbs. valkoisen sokerin, kolme munaa ja vanilja olemus. Sulata voi, sekoita sitten joukkoon kaakaon. Sulautua sokeri, munat ja vanilja olemus. Lopuksi kertaiseksi jauhot ja levitä vuorattu pellille. Paista 350 asteessa 30-35 minuuttia.
Käyttäminen Munat

Toinen tapa tehdä oman tonttu taikina paksuus on käyttää suurempi määrä munia. Tämä resepti cappuccino brownies käyttää kahdeksan munat sekä 8 oz. semisweet suklaata, puoli lb voita, 1.6 oz. vahva espresso (tai vahvaa kahvia), 1,2 lb valkoisen sokerin ja 13 oz. kaikki tarkoitukseen jauhoja. Sulata voi, suklaata ja kahvia yhteen, sitten poistaa lämpöä ja lyödä munat, kunnes ne ovat hyvin yhdessä. Erillisessä kulhossa jauhot ja sokeri keskenään, sitten varovasti sekoita suklaata ja muna sekoita. Kaada vuorattu lokero ja paista 30 minuuttia 350 asteessa.
Kaakao ja suklaa

yhdistelmä kaakaojauhe ja suklaa tonttu resepti tuottaa brownies että ovat välillä tahmea ja cakey. Tämä on hyvä resepti aloittaa tehtäessä Browniesiin ensimmäisen kerran. Tarvitset 5 oz. semisweet suklaa, 3,3 oz. (1 stick) suolatonta voita, 2 rkl. kaakaojauhe, 7 oz. valkoinen sokeri, vaniljasokeria, kolme suurta munaa, 5 oz. kaikki tarkoitukseen jauhoja, ja 5 oz. Pecan pähkinät tai suklaa-sirut. Sulata voi ja suklaa yhdessä, sitten poistaa lämmön ja sekoitetaan kaakaojauhe ja sokeri. Beat munat yksi kerrallaan, lisää sitten vanilja ydin. Lopuksi kertaiseksi jauhot ja pekaanipähkinä pähkinät tai suklaa-sirut. Kaada vuorattu lokero ja paista uunissa 30 minuuttia 350 asteessa.
Cooking Time

Lopuksi paistoaika on todella tärkeää, jos haluat saat tekstuuri brownies juuri oikea. Usein se ei ole väliä kuinka paksu taikina on; jos yli keitä niitä jopa muutaman minuutin, sinun kuivuu brownies ja jäädä cakey johdonmukaisuutta. Aina kokeilla kypsennysajan, käyttäen resepti opas, mutta tarkista brownies muutama minuutti ennen. Pääsääntöisesti, jos haluat ne cakey, odota vartaassa tulee ulos tonttu puhdasta, jos haluat ne tahmea, varmista on vielä taikina jäljellä vartaassa, kun se tulee ulos tonttu.