Miten pitää Cookie taikina tarttuisi Surface ilman Paljon Jauhot

Sticky evästeen taikina voi olla suuri sotku kun olet leipoo evästeet. Taikina tarttuu laskurin tai kaulin voi repiä tai venytä toivottuihin tavoilla. Kun taikina tarttuu cookie leikkurit, evästeen muotoja voidaan pilalla, ja leikkurit voi olla paljon vaikeampi puhdistaa. Lisäämällä jauhot taikinaan on vaihtoehto, mutta liikaa jauhoja tekee evästeet hauraita ja kova. Onneksi on olemassa muutamia helppoja vaiheita voit seurata varmistaa, että evästeen taikina ei tartu pintoihin, kun teet sen.
Mitä tarvitset
Cookie taikina
Non-stick spray
Parchment paper
Ohjeet

1. Kylmässä taikinaa. Kylmä taikina on vähemmän tahmea kuin lämmin taikina. Chill taikina varten 15-30 minuuttia ennen kuin heittää sen.
   

2. Työ pieniä määriä taikinaa kerrallaan. Leikkaa taikina pari kappaletta ja työskennellä niitä yksi kerrallaan. Säilytä taikina että et käytä jääkaapissa pitää se kylmänä, kunnes sitä tarvitaan.
   

3. Käytä non-stick cooking spray. Spray tiskille, kaulin, kädet ja evästeen leikkaajat tarttumaton spray. Tämä pitää taikinan tarttumisen ja pitää kaikki pinnat puhtaina ilman ripottele enemmän jauhoja taikinaan.
   

4. Jos taikina on tarttuminen laskuri ja kaulin jopa non-stick spray, kokeile liikkuvan välissä pergamentti paperilla. Revi pois kaksi samankokoisia paloja pergamentti paperi, noin 12 tuumaa 12 tuumaa, ja aseta yksi pala alas laskuri edessäsi. Laita taikina päälle paperin ja aseta toisen palan päälle taikina. Rullaa päälle paperinpala tasoittuu teidän taikina. Kun se on haluttu paksuus, poista ylävaippa ja leikkaa evästeet.