Saat parhaan leivontaan tuloksen säilyttämällä purkitettu keksejä jääkaapin hyllylle sijasta salaatin terävämmät tai oven pitää ne tuoreena. Lämpötila oveen tai vihannes jäteastioita voi olla liian kylmä tai kuuma taikinan. Pidä keksit kylmässä kunnes olet valmis leipoa niitä.
Usage

Kun avaat keksi voi, se tekee taikinan alkavat nousta. Sinun pitäisi leipoa kaikki keksit astiasta, kun avaat sen, tai muuten taikina alkaa heikkenemisestä. Voit kääriä tahansa keittämättömät keksit muoviin ja laita ne takaisin jääkaappiin, mutta sinun pitäisi leipoa ne kahden tunnin kuluessa. Saat tuoreimmat keksit, paista ne ennen & quot; käyttöpäivä & quot; päivämäärä, joka on leimattu voi.
Hehkutus

On tärkeää, että esilämmittää uunissa vähintään 10 minuuttia ennen paistamista keksejä. Tämä auttaa varmistamaan, että uunin lämpötila on stabiili, kun aloitat ruoanlaitto ja tekee keksit leipoa tasaisemmin.
Uunit

Saat parhaat tulokset, vain leipoa purkitettu keksit kiertoilmauuni, joka on uunin, joka käyttää tuuletin jakaa tasaisesti lämpöä, kun ruoka kypsyy. Älä koskaan paista niitä leivänpaahdin uuni tai mikroaaltouuni, koska molemmat lämmittää epätasaisesti, mikä voi aiheuttaa taikinan polttaa tai ei kypsennä läpikotaisin.
Butter

Harjaa latvat purkitettu keksien voisulaa ennen kuin laitat ne uuniin. Voit myös tehdä pieni viilto päällekkäin keksi ja tihkusadetta voita sisällä. Se leipoa taikinaan ja anna keksien voinen maku.
Freezing

Ei saa jäätyä purkitettu keksi taikina, joko voi tai toiseen astiaan. Raaka taikina, joka on jäätynyt ehkä pysty nousemaan, kun kokki sitä. Voit kuitenkin jäädyttää valmiin keksit enintään kuukauden.