Kun lisäät ainekset omaan Kakkutaikinan ylimääräisiä maku tai väri on tärkeää sovittaa apuohjelman kakku. Vuonna herkkä angel-elintarvikkeiden kakku mitään raskaampia kuin sprinkles nopeasti laskeutua pohjalle. Tiheä punta kakkuja, toisaalta, voi toimia hyvin melkein kaikki hedelmät ja pähkinä. Kakkujauheseoksia yleensä suhteellisen ohut, märkä taikina ja tehdä herkkä kakku, joten lisäämällä karhunvatukka tai muita raskaita hedelmä voi olla ongelmallista. Voit kuitenkin käyttää useita tekniikoita pitää marjat keskeytettiin kakun.
Marjat Bottom

Yksi helppo tapa yhdistää aromaattinen, kesäinen makeus karhunvatukat suosikki yhdistelmä kakku on tehdä ylösalaisin kakku. Rakenna kerros karhunvatukka pohjalle oman kakkuvuokaan, sirotellaan runsaasti sokeria ja maissitärkkelystä tai jauhoja auttaa paksuuntua mehut marjoista. Kuin teidän kakku leipoo, marjoja kypsyy alas, ja niiden mehut paksuuntua ja flavorful kastike. Jos kasvatat määrä marjoja, tai vähentää määrää Kakkutaikinan, tulos on karhunvatukka suutari sijaan kakku.
Marjat Top

Heavy karhunvatukka ovat alttiita upota vaikka Kakkutaikinan koska se leivotaan, selvittämisestä lähellä pohjaa. Yksi tekniikka torjumaan että suuntaus ei ole vastustaa sitä ollenkaan, vaan hyödyntää sitä. Sekoita taikina normaalisti ja kaada se pannut, niin järjestää oman karhunvatukka tasaisesti päälle. Koska kakku leivotaan marjat vajoaa pehmeni taikina, lopeta sillä taikina alkaa jähmettyä uunin lämpö. Se auttaa heittämään marjat kevyesti jauhoja, mikä hidastaa niiden taipumus vajota ja myös auttaa paksuuntua karhunvatukka "mehua.
Pakastemarjat

Toinen tapa pitää karhunvatukka keskeytetty kakku on aloittaa jäädytetty marjat. Pakastetut marjat ovat vähemmän alttiita uppoaminen, osittain koska ne chill taikina ympärillä ja pitää sen yritys. He eivät myöskään vapauta mehut kunnes he sulattaa uunin lämpö, ​​joka minimoi niiden taipumus ohut taikina. Kuten tuoreita marjoja, on parasta heittää jäädytettyjen marjat kevyesti jauhoja ennen niiden sisällyttämistä. Sekoita taikina kuten normaalisti, sitten kevyesti sekoita marjoja ja kaada taikina pannulle välittömästi. Älä käytä sekoitinta, kun marjat lisätään, tai he murtaa ja värjätä taikina.