Kuinka käyttää etikkaa Flaky Pie Crust (6 askelta)

Expert leipureita voi saavuttaa hilseilevä, tarjous tekstuuri hyvän pie crust vain raaka-aineita, jauhot, suola, rasva ja vesi, mutta lisäys etikka auttaa edes ensimmäistä kertaa pie maker luoda hilseilevä kuori. Happamuus etikkaa vähentää gluteenia taikina, joten se lisää hilseilevä ja tarjouksen. Taikina on myös levittää helpommin ja kutistuvat vähemmän paistamisen aikana. Jotkut pie crust reseptit sisältävät etikkaa, mutta voit helposti muokata kokeillut ja totta perheen resepti ottamaan tämän temppu liuskainen kuori.
Mitä tarvitset
Pie crust resepti

Apple siideri etikan tai etikalla
Ohjeet

1. Valmista pie crust mukaan resepti saakka, ennen kuin lisäät vettä.
   

2. Toimenpide 1 tl. etikkaa jokaisen kupin jauhon resepti pieneen kulhoon tai mittalasi.
   

3. Vähennä jäävettä mittauksen resepti määrä etikkaa. On 3 tl. Jokaisessa rkl., joten jos käytät 2 tl. etikka ja resepti vaatii 5 rkl. vesi, käytä 4 rkl. plus 1 tl. veteen.
   

4. Lisää vettä etikkaa ja sekoita.
   

5. Ripottele vettä ja etikkaa seosta muulle. Sisällytä haarukalla tai kumilastalla vain, kunnes kaikki ainekset tarttuvat toisiinsa. Älä overmix tai kuori tulee kovia.
   

6. Chill taikinaa vähintään 45 minuuttia, sitten valmistautua pie crust ja pie mukaan resepti.