Miten leipoa kanssa Keinotekoinen makeutusaine

Keinotekoiset makeutusaineet ovat tuotteita käytetään korvikkeena luonnollista sokeria. Ihmiset vähän sokeria ruokavalion voi valita syömisen jälkiruokia keinotekoisilla makeutusaineilla viemättä itsensä makea maku. Keinotekoiset makeutusaineet voidaan sisällyttää leivontaan ja käytetään sokeria korvaavan, mutta heillä on paljon enemmän keskittynyt makea maku ja voi olla vahva jälkimaku. Kun leipoa keinotekoisilla makeutusaineilla, sinulla on myös tehdä muita muutoksia ylläpitää jälkiruoka n rakennetta ja ulkonäköä.
Mitä tarvitset
Keinotekoinen makeutusaine
1/2 tl. ruokasoodaa
Cooking spray
Lasta
Ohjeet

1. Valitse reseptejä leivonnaisia, jotka ovat jo kostea, kuten kohteita hedelmää tai vaniljakastike täyte parhaat tulokset. Vältä keinotekoisia makeutusaineita taikinan tai leivät jotka tukeutuvat vahvasti tarkkoja kuvioita. Keinotekoiset makeutusaineet matkivat sokeria n makeutta, mutta ei pehmeä se lisää, joten heartier leivonnaisia ​​voi päätyä liian kuivaa ja murenevaa.
   

2. Käytä 24 keinotekoinen makeutusaine paketit jokaiselle kupin valkoisen kidesokerin joka on vaatinut vuonna alkuperäisen reseptin. Jos käytät nestemäistä keinotekoinen makeutusaine, korvata 2 rkl sen jokaista 1 kuppi sokeria.
   

3. Ohita seulominen askel sokerin leivonnassa reseptejä, koska keinotekoisia makeutusaineita ei kasata up samalla tavalla todellinen sokeri tekee. Sekoita tahansa taikinat, jotka sisältävät keinotekoinen makeutusaine ylimääräisen kahdesta kolmeen minuuttia seoksen näyttää yhdistetyn. Tämä lisää joissakin lisää volyymia, koska leivonnaisia ​​keinotekoisilla makeutusaineilla voi päätyä tasainen.
   

4. Lisää toinen puoli tl ruokasoodaa kuin mitä on vaatinut per 1 kuppi jauhoja kakku reseptejä estää sen tiheä ja mureneva alkaen keinotekoinen makeutusaine. Spray taikina kevyesti, tasainen kerros ruoanlaittoon spray ennen leipoa niin kakku on kevyt, kullanruskeaksi top koska keinotekoinen makeutusaine ei ole samaa väriä vaihtava ominaisuuksia kuin lämmittää sokeria.
   
   

5. Shape evästeen taikina litistetään levyjä, vaikka resepti vaatii rullattu pallot taikina koska evästeet tehty keinotekoisilla makeutusaineilla eivät levittää ja litistää omasta kuin ne leipoa. Käytä lastalla soveltaa tarpeeksi painetta jotta pikkuleipätaikina on sama ulkonäkö haluamasi lopullista, paistettu tuote.