Mitä laitetta käytetään sokerin sulatuksessa?

Upokas on pieni, lämmönkestävä astia, joka on valmistettu erilaisista materiaaleista, kuten keramiikasta, posliinista tai metallista. Sitä käytetään ensisijaisesti laboratorioissa ja teollisuusympäristöissä aineiden kuumentamiseen, sulattamiseen tai kalsinointiin korkeissa lämpötiloissa.

Sokerin sulamisen aikana voidaan käyttää upokasta pitämään sokeria ja lämmittämään sitä vähitellen, kunnes se saavuttaa sulamispisteensä. Upokkaan kyky kestää korkeita lämpötiloja varmistaa turvallisen ja tehokkaan sulatusprosessin. Upokas asetetaan lämmönlähteen päälle, tyypillisesti Bunsen-polttimeen tai laboratoriouuniin, jotta saadaan tarvittava lämpö sokerin sulatukseen.