Luotto keksimisestä pretzel on mennyt useita lähteitä. Saksassa ja Elsassin alueella Ranskassa ovat kaksi parasta kilpailijat, ja arkeologiset todisteet osoittavat alkuperä pretzels noin 600 jKr riippumatta alkuperämaasta, ei ole riitaa siitä, kuka keksi pretzels. Monks, etsivät tapoja käyttää ylös palasia taikinasta jääneen jälkeen leipää oli livahtanut ahjot, alkoi käyttää tähteet jäljitellä muotoa lapsen kädet ristissä rukouksessa. Koska että muinainen aikakausi, pretzels ovat siirtyneet uskonnollisia symboleja namia välipala suosikkeja viihde- ja urheilutapahtumia.
Miksi Keksi Pretzel Machine?

Löytää tapoja jäljitellä johdonmukainen muoto ja koko tehtäessä pretzels on ollut vaikeasti Quest. Varhainen yrittää vääntää taikina muotoja osaksi välipaloja ystävien ja perheen johti outo kokoisia ja muotoisia, mutta koska yhdenmukaisuus ollut mitään huolta vuotta sitten, kysymys ei ollut ongelmallinen. Kun taidetta suolarinkilä päätöksenteon muutti keittiöön massatuotantoon, tavanomaiset vaatimukset liiketoiminnan tuli pelata. Mass tuottavat pretzels vaati yhtenäisyyttä, joten reseptit voidaan analysoida kustannuksia ja määriä valmiiden tuotteiden voitaisiin asianmukaisesti hinnoiteltu. Lisäksi laadunvalvonta tuli tärkeä kriteerit sekä tuottajille että kuluttajille. Lopputuloksena oli järkeistämällä tilille ainesosien, aikaa ja työvoimaa.
First Pretzel Machines

Early patentteja hakenut pretzel koneiden kuvaavat alkeellisia engineering, että ei voitu taata yhdenmukainen tai jopa klassinen pretzel muotoja. Vaikka jokainen uusi keksintö osoittautui parannus viime, täydellisyyttä jäi hämäräksi. Jotkut sekoitettu. Toiset taitettu. Vielä muita vempaimia prepped taikinan leivontaan tai siirtää pretzels osaksi uunit. Tutkimus osoittaa muille, että siirretty niin kömpelö - jopa pysyviä öljyäminen - jotka pretzel muotoja olivat suorastaan ​​outoa näköisiä. Voit lisätä ongelma, kun monikäyttöinen koneita vihdoin tuli mukaan, he olivat liian isoja ja hankalia mahtua rajallinen määriä tehtaan tilaa. Tämän seurauksena, all-in-one suolarinkilä kone jäi unelma pretzel tuottajille. Vasta 1970-luvulla, että koneet kykenevät moniajoon kohtuullisessa lattiapinta tuli markkinoille.
Tänään Pretzel Machine

Lue volyymit toimittamien tietojen harjoittamisesta US Patent # 6276919, ja pään pyörittää. Tänään suolarinkilä kone on monimutkainen laite, joka tekee työtä loimi nopeudella, ajaa taikina läpi koneellisen prosessi, joka muodostaa muotoja, siirtää ne kokoontaitettava pöytä, sitten työllistää mekaaninen sormet twist taikina tutun muodon me tiedämme ja rakkautta . Pretzel kone mekaniikka siirtää taikina käyttäen "nosto ja kääntö" liikettä ennen jokaista kylpee sooda spray ja suolattu. Seuraavaksi, pretzels matkustaa uunit liukuhihnalla. Keksijät Fred ja Barbara Jensen Chagrin Falls, Ohio, ja Johannes Avalon sekä Middlefield, Ohio, ovat nerot takana nykyajan pretzel konekonseptin.
Miten Päivän Machines Replicate Käsin Folding

Salaisuus on kaksisuuntainen liikkeen koneen, yhdistettynä kaksisuuntaiseen paikannus vaiheessa. Tarkkuus, jolla tämä tapahtuu, on erityisen silmiinpistävää verrattuna vanhojen koneiden. Gears ja vivut liikkuvat sulavasti toteuttaa kiertämällä ja liikkuvan tehtävä. Prosessi on niin lempeä, pretzel ei menetä muotoaan, vaikka kylpee sooda vesisuihkulla ja katettu suola. Ehkä houkuttelevin piirre tämän yhdistelmän ominaisuuksia on, että jokainen liitetiedosto joutumasta kosketuksiin taikina mahdollistaa mekaniikka poistaa, steriloida ja puhdasta yksittäisiä osia, lisäämällä ylimääräinen toimenpide turvallisuuden prosessi tuottaa nykypäivän pretzel.


Koneet, jotka pitävät Pretzels Warm

Koska yleisen luonteen leivotaan pretzels ja panostus saada ne käsiin kuluttajien olisi anticlimactic ehdottaa, että kun pretzels irtoavat tuotantolinja ja pään uunit, joka on tarinan loppu. Tosiasia on, kysyntä kuuma, pehmeä pretzels kilpailijat halu kuin löytyy pakatun päivittäistavarakaupan hyllyille. Tyydyttää mielihaluja urheilutapahtumissa ja viihdetarjontaa, vieressä pretzel koneen tulla mukaan oli paikan päällä leipuri /lämpimämpi. Tyylistä riippuen, suolarinkilä lämmittävä yksikkö voi leipoa täysin jäätynyt pretzels, täydellinen leipomoille prosessi puolivillaisia ​​pretzels, tai yksinkertaisesti lämmetä esipaistetun pretzels. Kumpi menetelmää käytetään, suolarinkilä lämpimämpi lisää hieman osoittavat biz lopputuotteeseen koska nämä vuosisatainen keksit mennä näytössä, kunnes jokainen on handpicked yksi miljoonista suolarinkilä ystäville ympäri maailmaa.