Mikä on ruokasoodassa oleva alkuaine, joka muuttaa liekin keltaiseksi?

Ruokasooda on yleinen keittiön ainesosa, jonka kemiallinen kaava on NaHCO3. Se on valkoinen, kiteinen jauhe, joka liukenee veteen. Kuumennettaessa ruokasooda hajoaa muodostaen hiilidioksidikaasua, vesihöyryä ja natriumkarbonaattia. Natriumkarbonaatti antaa ruokasoodalle sen suolaisen maun.

Kun ruokasoodaa lisätään liekkiin, ruokasoodan natriumatomit reagoivat ilman hapen kanssa tuottaen natriumoksidia, joka on keltainen liekki. Tästä syystä ruokasoodaa käytetään joskus keltaisten liekkien luomiseen ilotulituksissa ja muissa pyroteknisissä näytöissä.