Miten Viive Leivonta Kotitekoinen Rolls

raikas tuoksu kotitekoinen rullina, wafting ulos uunista on ilo, aamulla tai illalla. Kuitenkin, herääminen aikaisin aamulla tai aikataulutus päiväajankohan sekoittaa, vaivata, ja anna nousta kahdesti ennen paistamista on potentiaalisesti ongelmallista. Yksi tapa kiertää tekemässä Sekä valmistelutyötä ja leivontaan kerralla on viivyttää leipomoille osa, joka mahdollistaa prep tehtävää jopa 48 tuntia ennen paistamista.
Mitä tarvitset
Jauhot
laatija sämpylä taikina
uunipellille
Parchment paper
muovikelmu
Jääkaappi
Ohjeet

1. Varmista, kädet puhdistetaan, sillä on työsi tilaa. Kevyesti kattaa kädet ja työtila jauhoja estää taikinan tarttumisen. Shape sämpylä taikina haluttuun kokoon, yleensä koko golfpallon pienemmille pullat ja tennis pallo suuremmilla.
   

2. Line leivinpaperille kanssa pergamentti paperilla. Tyhjentää top telineeseen jääkaapin saattamisesta pellille päälle. Näin varmistetaan, että mikään osuu taikina kun sitä jäähdytetään.
   

3. Aseta valmis taikina päälle pellille, väli niitä vähintään 2 tuumaa toisistaan. Näin ne voivat olla tilaa nousta ilman kiinni toisiinsa, kun jääkaapista.
   

4. Peitä valmis taikina muovikelmulla. Tiivistys se reunoilla leivinpaperille, jotta mitään ei jää taikinaan. Chill välillä 4-48 tuntia ennen paistamista viivyttää nouseva prosessia.
   

5. Poista leivinpaperille 2 tuntia ennen paistamista reseptin mukaan. Poista muovikelmu ja hävitä se. Peitä rullaa kevyesti kostealla pyyhkeen ja paikka lämpimässä paikalla keittiössä. Kun kaksinkertaiseksi, leipoa reseptin mukaan ohjeiden uunissa.