Miten teet tomusokerista kovaa?

Tomusokerista ei voi tehdä kovaa. Tomusokeri on hienoa jauhetta, joka on valmistettu kidesokerista, jota on jauhettu, kunnes siitä tulee erittäin hienoa. Sitä käytetään usein leivonnassa ja makeisissa, koska se liukenee helposti ja sitä voidaan käyttää kuorrutusten, kuorrutteiden ja lasitteiden valmistukseen.