Miten saat vahan pois tomaateista?

1. Keitä vesi: Täytä iso kattila tai vedenkeitin vedellä ja kuumenna se kiehuvaksi.

2. Dipota tomaatit: Laita tomaatit varovasti kiehuvaan veteen reikälusikalla tai pihdeillä muutamaksi sekunniksi (5-10 sekunniksi). Kuuma vesi auttaa löysäämään vahaa.

3. Siirrä kylmään veteen: Siirrä tomaatit välittömästi kylmällä vedellä täytettyyn kulhoon. Tämä auttaa pysäyttämään kypsennysprosessin ja estämään tomaattien muuttumisen tahmeiksi.

4. Kuori tomaatit: Kun tomaatit ovat jäähtyneet, kuoren tulee irrota helposti. Kuori yksinkertaisesti sormillasi tai leikkausveitsellä ihon poistamiseen.

5. Huuhtele: Huuhtele kuoritut tomaatit kylmän veden alla poistaaksesi jäljelle jäänyt vaha tai kuori.

6. Kuivaa tomaatit: Taputtele tomaatit kuivaksi puhtaalla keittiöpyyhkeellä.

Tomaatit ovat nyt valmiita käytettäväksi resepteissäsi.

Lisävinkkejä:

- Kuorinnan helpottamiseksi voit myös leikata tomaatit ennen kastamista kiehuvaan veteen. Leikkaa tomaatit leikkaamalla kunkin tomaatin pohjaan matala X-muotoinen leikkaus.

- Jos sinulla ei ole tarpeeksi isoa kattilaa tai kattilaa, johon tomaatit mahtuvat, voit myös valkaista tomaatit syvässä kulhossa tai astiassa.

- Jos et halua käyttää kuumaa vettä, voit poistaa vahan tomaateista myös hieromalla niitä pienellä määrällä kasviöljyä.