Sekoita paistamiseen on ruoanlaitto tekniikka kehitettiin Kiinassa, johon ruuanlaittoon nopeasti yli suhteellisen kuumuudelle. Perinteiset öljyssä paistamiseen käyttää wok, suuri, pyöreä pohja paistinpannu, joka istuu metallinen rengas, mutta voit paista tahansa pannulla, että on paljon pinta-alaa ja pitää lämpöä hyvin. Ainekset paista tyypillisesti leikataan suhteellisen pieniksi paloiksi, jotta he voivat valmistaa nopeasti, ja paista ainekset tulisi keittää öljyn korkea savun pisteen kuten maapähkinäöljyä.
Tietoja jäävuorisalaatti

Jäävuorisalaatti tulee tiiviisti pakattu päätä, joita voidaan joko leikatut tai repimä käsin. Se omistaa yhdessä hienosti, kun leikattu kiiloja, laatu, joka tekee siitä sopivan koostuu salaatteja että showcase muoto näitä leikkauksia. Se koostuu pääasiassa vettä, joten se on erityisen virkistävää, vaikka se on vähemmän ravinteita kuin monet muut salaatit lajikkeita. Se ei ole paljon omaa makua, mutta tämä puolueettomuus, kuten blandness tofu tai perunoista, tekee siitä käyttökelpoinen alus hyväksyä muita makuja, kuten öljy ja etikka kastikkeet.
Öljyssä paistamiseen jäävuorisalaatti

kiinteyttä jäävuorisalaatti tekee mahtuu hyvin sekoitetaan-Fries ja sen neutraali maku ottaa maku mausteet ja mausteita, kuten soijakastike ja riisi etikka, joita tyypillisesti käytetään kohua -fries. Paistetut salaatti on perinteinen kiinalainen uusivuosi lautasantenni ja, toisin kuin monet paista reseptejä, se ei sisällä erilaisia ​​vihanneksia vaan käyttää jäävuorisalaattia lähes yksin, maustetaan yksinkertaisesti soijakastike ja valkosipuli.

öljyssä paistamiseen Muut Salaatit

Muunlaiset salaatin kuten romaine ja punainen lehtiä ovat vähemmän sopivia öljyssä paistamiseen, koska ne ovat liian herkkiä ja kuumuudelle tätä tekniikkaa käytetään, joten ne kokki liian nopeasti ja tullut pehmeä. Jos haluat laittaa lehtivihreästä oman paista ja tämäntyyppisiä salaatin ovat ainoat vaihtoehdot teidän jääkaapissa, käytä niitä säästeliäästi ja lisää ne aivan viime hetkellä, joten ne kuihtuvat, mutta tuskin kokata.