Miten Leikkaa Chicken Wings at liitokset (4 vaiheet)

Jos olet ostanut paketin koko kanansiipiä, he ensin täytyy leikata pienemmiksi paloiksi, ennen kuin ne muistuttavat pikkupelien kuuma siivet, kuten sellainen olisit löytää ravintolassa. Koko kanaa siivet koostuvat drumette, joka on osa, joka on kytketty koko linnun, jonka jälkeen wingette, tai keskiosaan, ja sitten kärkipää, joka on käytännöllisesti katsoen ei ole lihaa. Paloittelu kanansiipiä on yhtä helppoa kuin viipaloimista kahden nivelet, jotka yhdistävät osat, joten ne kuuma siipi-ready aikayksikön.
Mitä tarvitset
Sharpin kokkiveitsi
leikkuulauta
Ohjeet

1. Poista kanansiipiä niiden pakkaukset ja huuhtele ne juoksevan kylmän veden alla. Taputtele kuivaksi.
   

2. Aseta toinen siipi on leikkuulauta ja leikkaa läpi liitos siiven kärjen ja keskiosa terävällä kokkiveitsi. Liitos on luiseva ja helppo löytää. Aseta veitsi aivan keskustassa yhteisen ja paina puhtaan siivu. Siiven kärki ei juurikaan ole lihaa, joten voit hylätä sen tai tallentaa sen kanan varastossa.
   

3. Sijoita veitsi löysä iho yläpuolella iso yhteinen, joka erottaa midsection ja drumette lopussa koko siiven. Käännä siipi tarvittaessa niin, että löysä iho on ylöspäin, jolloin se on helpompi leikata. Viipaloi läpi löysä iho kunnes osut yhteinen luun.
   

4. Ota kanan siipi, niin että liitos on ylöspäin, sitten tehdä puhdas leikkaus kautta liitoksen keskiön. Veitsi pitäisi mennä siististi läpi, jos sinulla on se sijoitetaan oikein, koska olet lähinnä leikkaamalla tilaa yhteisiin ja ei oikeastaan ​​läpi luuhun. Kuitenkin, se ei tarvitse olla täydellinen, ja se on hieno, jos et leikkaa läpi pienen luun. Toista halkaisu prosessi loppuelämäsi siivet.