Miten Cook viipaloitu paahtopaisti Ranskan Kuopat

Haluatpa sen tippuvan au jus tai yksinkertaisesti kostea ja lihaisa, on vaikea vastustaa kiusausta ranskalaisen dip voileivän. Pitkä verkkotunnus ravintoloita ja grillit, ranskalainen laskut voidaan tehdä viipaloitu paahtopaisti jääneet paisti illallinen tai ostaa deli. Sen alkuperästä riippumatta, varmasti antaa lihaa aikaa kiehua au jus, niin että siitä tulee mehukas ja tarjouksen.
Mitä tarvitset
Sliced ​​paahtopaistia
Kuutioi, pehmennetty sipuli
Naudanliha liemi
Ranskalainen sipulikeitto (neste, ei kuiva) B Pepper
Pot tai paistinuuneihin
jauhettu valkosipuli ja punaviini (lisävaruste) B Dipping kulhot tai ramekins (lisävaruste)
sipuli rullina tai patongin kera
Ohjeet

1. Leikkaa paahtopaisti osaksi ohuempi viipaleita, sopii voileipiä. Pyrkiä paksuus on 1/8 tuumaa tai vähemmän, mikä on helpompi saavuttaa, kun liha on kylmä. Leikata mitään rasvaa naudanlihaa.
   

2. Laita kuutioiksi, pehmennetty sipulia, lihaliemessä, ranskalainen sipulikeitto ja ripaus pippuria sisällä potin tai Hollanti uuni tarpeeksi suuri viipaloitu paisti naudanlihaa. Lisää noin murskattua valkosipulia ja muutaman viivaa punaviiniä, jos haluat.
   

3. Kuumenna seosta keskipitkällä liekki. Aivan kuten neste tulee kiehua, laita viipaloidut paahtopaisti sisällä potin tai Hollanti uuni. Laske liekki ja anna hautua noin tunnin, välillä sekoittaen.
   

4. Poista kaikki rasva kelluu pinnalla lusikalla. Täpliä rasvaa, kuohuttaa prosessin lämmitys lihan, anna liha-aromi. Hävitä suurempia kappaleita jotka häiritsevät nauttiminen aterian. Kaada jotkut au jus osaksi kastamalla kulhot tai annosvuoka ruokia, jos haluat.
   

5. Tarjoile paisti sipuli rullina tai patongin kera, ehkä paahto sitä ensin. Kostuta leipä au jus, jos haluat, ja kasa lihaa, tihkusade se hieman enemmän mehua.