Miten Cook lihaa Shish kabobs avotulella

Making shish kabobs on hauska tapa saada koko perhe tai puolue vieraat mukana tekemässä aterian. Voit valmistaa lihaa ja vihanneksia etuajassa ja sitten Diners koota oman vartaat, kun on aika kokata. Lähes mikä tahansa liha otollisia prosessiin, ja yhdistelmät vihannekset ja hedelmät lisäät vartaassa on lukemattomia. Naudanlihaa paria hyvin sieniä, porsaan ananasta. Jos käytät kova leikattu liha, marinoitua yön yli.
Mitä tarvitset
vartaat
Marinadi
Muovipussi
Kasvikset
Fruits
Cooking spray
Spray pullo
Ohjeet

1. Leikkaa liha samankokoisiksi paloiksi ja leikata pois rasvan ja rusto. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos käytät marinadin jättää suola ja pippuri ja sekoita hapon, kuten etikka, sitrushedelmien mehu tai tomaatteja, öljy ja mausteet. Laita liha uudelleen suljettavaan muovipussiin, kaada marinadi päälle lihaa ja laita seos jääkaappiin yön yli tai vähintään kaksi tuntia.
   

2. Valmista hedelmiä ja /tai vihanneksia. Shish kabob on perinteisesti keitetty hedelmä tai vihannes pala välissä jokainen pala, mutta liha voidaan keittää yksin. Paloitellaan valikoima sieniä, kuoritut ja täytelanka paprika, hillosipuleita, perunat keltainen squash tai kesakurpitsa. Kirsikkatomaatteja voidaan käyttää kokonaan, ja maissintähkä voidaan leikata kierrosta. Firm hedelmät kuten ananas, omena ja päärynä toimivat parhaiten.
   

3. Poista liha marinadi, valuta se ja taputtele kuivaksi. Thread vuorotellen lihapaloja ja vihanneksia tai hedelmiä päälle vartaat kanssa puolin koskettaa, mutta ei työnnetty tiukasti yhteen.
   

4. spray puhdas grilli arina kevyesti ruoanlaitto spray, tai käytä paperia kastettu Öljyn voidella raastaa. Aseta arinan päälle avotulen tai yli puuhiiltä oman grilli. Varmista, että olet hyvä sänky hiilet ja alhaisen liekit. Lämpötilan tulee olla keskitason.
   

5. Aseta vartaat arinan yli tuleen. Keitä 10-15 minuuttia, kääntämällä vartaita joka 2 tai 3 minuutin ajan. Jos palo liekit ylös alla vartaat, siirrä vartaat toiseen kohtaa, kunnes liekit kuolla alas, tai käytä ruiskupulloa täynnä vettä kesyttää liekit.