Miten Pilko scallions

vihersipuli, tyyppi vahvan makuinen vihreä sipuli, on erittäin monipuolinen kasvi, joka ei hyvin varustetuista keittiö saisi. Ei vain scallions on ihanan kirkkaan vihreä väri, joka näyttää fantastinen monenlaisia ​​ruokia, mutta maku on voimakas olematta liian puree. On olemassa useita eri tapoja pilkkoa kevätsipulia, riippuen siitä, miten ne on tarkoitus käyttää.
Mitä tarvitset
Kokkiveitsi, oikein teroitettu
Ohjeet

1. Wash scallions ennen pilko ja tarkasta niitä mihinkään väsynyt näköinen ulompi lehdet. Joskus ulomman lehdet ja vinkit ovat ruskeat ja kuolleet näköinen, mutta sisustus lehdet ovat valoisia ja käyttökelpoisia. Leikkaa latvat, jos ne ovat ruskeat.
   

2. Viipaloi kärki juuresta pallon pois, jos aiot lähteä scallions ehjänä koristelussa. Vaikka ehjä vihersipuli ei todennäköisesti syönyt, se voi auttaa luomaan dramaattisen esityksen.
   

3. Leikkaa scallions pieniksi, neljäsosa tuuman osat useimpiin tarkoituksiin. Tämä koko mahdollistaa scallions ovat näkyvissä on niin suuri, että raaka scallions kukistaa maku ruoan. Sirottele ne raaka yli ruokia, kun raaka sipuli on tarkoituksenmukaista.
   

4. Pilko scallions osaksi suurempia osia, jopa tuumaa, jos aiot käyttää niitä keitto, paista tai saute. Tällaiset kypsentämismenetelmistä anna makua hajottaa astiaan, mellowing vihersipuli itse. Nämä suuret osat ovat näkyvissä ja parantaa ulkonäköä lautasen.
   

5. Mince scallions käytettäväksi muunnelmia pesto tai muita tuoreita kastikkeita ja relishes. Voit käyttää monitoimikoneessa säästellä niitä tai käyttää erittäin terävä kokkiveitsi.