Miten Cook Koko Cut-Up Paistettu Kana (14 askelta)

Se saattaa kestää hieman vaivaa, mutta ostaa koko kanaa ruokakauppaan ja leikkaamalla sitä itseäsi paistettu kana säästää rahaa pitkällä aikavälillä . Koko lintu on lähes aina halvempaa per kiloa kuin paketin osista on jo leikattu. Lisäksi voit myös saada kanan elinten, niska ja selkäranka, joita voit käyttää tehdä oma kanalientä. Se kestää vain noin viisi minuuttia leikata kanaa ja muutaman minuutin enemmän valmistella kappaletta paistamisen uunissa, joten se edullinen ja nopea illallinen vaihtoehto.
Mitä tarvitset
Kokonainen kana
Cutting board
Kokkiveitsi
Keittiöpyyhe
Mausteet, maku
paistoastiaan
alumiinifoliota
Cutting

1. Lay koko broilerin rinta puolella puhtaalle leikkuulauta.
   

2. Ojenna yksi siivet ja käyttää terävää kokkiveitsi halkovien kuulanivel jos se täyttää rintojen poistaa sen. Toista toinen siipi.
   

3. Vedä yksi jalat pois kehosta ja slash läpi venytetyn ihon välillä reiteen osa jalkojen ja rintojen.
   

4. Taivuta koipi takaisin pois kehosta kunnes pallo yhteinen ponnahtaa ulos pistorasiasta ja leikkaa läpi yhteisessä poistaa jalka. Irrota toinen jalka samalla tavalla.
   

5. Leikkaa kuulanivel jossa rumpukapula osan jalka ja reiden kohtaavat. Heiluminen koivesta osaa auttaa paikantamaan yhteisiä. Toista sama toiselle koipi niin että sinulla on kaksi koivet ja kaksi reidet.
   

6. Flip rinnan päälle niin, että selkä on ylöspäin ja leikkaa pitkin toiselle puolelle takaisin luun pään häntää, käyttäen keittiö leikkurit tai terävä keittiöveitsi. Toista toisella puolella poistamiseksi takaisin luun.
   

7. Leikkaa rinta puoli työntämällä veitsen tiukasti alaspäin rintalastan. Käytä pyyhkeen auttaa alaspäin päälle veitsen ennen kuin jakaa rintojen kahtia.
   

8. Leikkaa rintasi kahtia uudelleen, menee yli, jos haluat neljä pienempää rintojen kappaletta.
   Leivonta
   

   1. Preaheat uuni 400 asteeseen Fahrenheit.
      

   2. Wash ja Pat Kuivaa kanan paloja paperipyyhkeillä. Irrota ulkokuori, jos haluatte.
      

   3. Season kanaa mausteet valintasi kuten suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta ja paprikaa, tai valella kanaa kastike tai marinadi. Voit myös lisätä yrttejä, kuten rosmariini ja timjami ihon alle kanan paloja.
      

   4. Laita kananpalat ihon ylöspäin pienessä paahtamalla pannulla päällystetty oliiviöljyä. Laita suuremmat kappaleet keskellä pannulla ja jättävät vähän tilaa väliin kanan paloja.
      

   5. Paista broilerin uunissa noin 30 minuuttia, ja sitten vähentää lämpöä 350 F ja kypsennä vielä 15-30 minuuttia, kunnes mehut ajaa selkeä, kun olet pisti kanan palat veitsellä. Sisälämpötila kana on myös saavuttaa ainakin 165 F paksuin osa jokaisen kappaleen.
      

   6. Siirrä keitetty kana uunista tarjoiluvati ja peitä alumiinifoliolla saakka valmiina palvelemaan.