Älä koskaan säilytä valmisruokia oman counter , huoneenlämmössä, pitkiä aikoja, varsinkin jos ne sisältävät eläinperäisiä tuotteita, kuten munia tai maitoa. Ainoa kerta, että maissin pataruoat pitäisi jäädä laskuri on aikana elintarvikkeiden valmistuksessa. Jos olet valmistautuu vuoka ja odottavat uunin lämmetä ennen keittämistä, säilytä jääkaapissa kunnes uuni on halutussa lämpötilassa.
Jääkaappi

Säilytä valmis maissi vuoka jääkaappiin yhdestä kahteen päivää ennen keittämistä. Varmista, että lämpötila jääkaappi on 40 astetta Fahrenheit tai alhaisempi. Mikä tahansa jääkaappi lämpötila korkeampi kuin tätä tarkastellaan vaarallisia elintarvikkeita varastovyöhykkeeseen, välillä 40 ja 140 astetta F katsoi hedelmällisen vyöhyke bakteerien kasvua. Cook vuoka olisit, jos valmistella ja ruoanlaitto nopeasti, seuraavat ohjeet ajan ja lämmön uunin.
Pakastin

Freeze maissi vuoka varten kahden neljä kuukautta pakastimessa ennen keittämistä. Älä pakasta pataruoat jotka sisältävät majoneesia tai smetana, kuten proteiinit nämä tuotteet erillään vedestä, jolloin rakeinen tekstuuri lautasen. Vaikka on mahdollista lämmittää suoraan jäätyneenä, on parempi antaa lautasen täysin sulaa jääkaapissa ennen keittämistä, sillä jos se on vielä jäässä, paistoaika on pidempi, ja se kypsyy epätasaisesti. Tämä pätee erityisesti maissin pataruoat, joita ei ole keitetty ennen pakastamista.
Huomioita

Meijeri ja lihat ovat kaksi yleisintä harborers haitallisia bakteereja. Kuten useimmat maissi vuoka sisältää vähintään yksi, jos ei molempia, että kaikki varastointiin varotoimenpiteitä noudateta huolellisesti, kun jäähdytys- tai jäädytys maissi pataruoat asti ruoanlaittoon. Älä lisää kuvioitu keveiden, kuten juustoa tai korppujauhoja, ennen varastointia sillä kosteus voi aiheuttaa heille tulla märkä. Sen sijaan, lisää ne juuri ennen asettamista uuniin kokki.