Okra tehostaa aineen keittoihin ja patoihin, jossa sen ensisijainen tehtävä on kuin kasvi, ei sakeuttamisaine - esimerkiksi nopea kastike, kuten tomaattia, sipulia ja Okra kastike tarjoillaan piimä keksejä. Jäljentää maku ja ulkonäkö Okra keittoihin tai patoihin, lisätä isoja paloja kesäkurpitsaa tai munakoisoa. Kun keitetyt, nämä vihannekset pehmentää tuottaa rakenne ja maku muistuttavat okra.
Fried kaikkiaan

Fried Okra, joko kokonaan tai puolittunut, on toiminut välipala tai lisuke Yhdysvalloissa Etelä. Peitetty jauhoja tai cornmeal taikina, paistettu Okra tarjoillaan dippikastiketta kuten ranch dressing, ja on hieman myskin maku okra ja rapeita ulkoa. Foods samanlainen paistettua Okra sisällyttää paistettua kesäkurpitsaa tikkuja, joka on samanlainen maku ja koostumus profiilin, ja paistettu suolakurkkua, jotka ovat yhteisiä, kuten välipala Etelä ruokaa. Teoriassa, melkein mikä tahansa vihreä kasvi voidaan pahoinpitelyn tai friteerattuja ja tarjoillaan sijasta okra, vaikka munakoiso, vihreät pavut ja kesäkurpitsa on eniten samanlainen maku.
Koska Pickle

Marinoitu okra eroaa tuoreet tai keitetyt Okra siksi happamuutta peittaus neste vähentää liman. Keitä tuore Okra peittaus nestettä, kunnes se on kypsää, anna sen levätä useita päiviä suljetussa astiassa jääkaapissa tehdä marinoitua okra. Voit korvata sokeriherneistä, vihreitä papuja tai viipaloidut vihreät tomaatit tehdä suolakurkkuja, joilla on sama raikas purra ja snap niitä okra suolakurkku tekevät. Saat nopea, helppo marinadi, käyttää jäänne suolakurkku mehu muista kasvikset tehdä suolakurkku.